Переци крекер

Прво сусамот се тостира на тава односно се запржува без масло додека да почнат да пукаат семките од сусам. Се остава да се олади. Крекерите од армониа ги мелеме. Сирењето го рендаме и ги додаваме ајварот, мелените крекери, 2/3 од сусамот и буковецот. Се’ заедно се меша и од смесата се прават бомбици кои ги валкаме во остатокот од сусам.
Брзо и добро мезе за добри гости. На здравје.

100г сирење

100г сусам

50г переци крекер Армониа

6 лажици ајвар

1/2 лажичка буковец